VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dioxiny nejsou tak velký problém, jak si lidé momentálně myslí

Karlovarský kraj –S Luďkem Šleisem jsme si popovídali nejen o současném problému s dioxiny, ale také například o kvalitě masa od českých výrobců.

22.2.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Profimedia.cz

S jednatelem společnosti Prima Karlovy Vary Luďkem Šleisem jsme si popovídali nejen o současném problému s dioxiny, ale také například o kvalitě masa od českých výrobců.

V posledních týdnech je velmi diskutované vepřové maso s dioxiny, které se v České republice také objevilo. Co si o tomto problému myslíte?

Určitě je to problém. Ale abych řekl pravdu, tak nijak velký, protože se jedná o tak malé množství dioxinů, že to člověku nemůže ublížit, pokud nepůjde o opakovanou konzumaci. Povolená hranice je 1 pikogram, což je 1x 10 na minus 12. Pro představu je to 1 koruna z tisíce miliard korun. Hodnoty, které naměřili, byly někde okolo 1,5 pg. Opatření jsou nutná. Nechápu, jak se maso do naší republiky mohlo vůbec dostat, když funguje systém rychlého varování. V sousedním Německu zřejmě někdo hledal něco levnějšího na krmení prasat a vznikl tento problém. Nedovedu si představit, jaký humbuk by spustili Němci v opačném případě. Myslím, že naši veterináři byli hodně shovívaví.

Přesto lidé mají strach. Projevilo se to také na prodeji vepřového masa?

Máme zvýšený odbyt hovězího masa, nejspíše právě kvůli diskutovaným dioxinům. Také mírně poklesla cena vepřového. Teď se provádí kontroly na dioxiny, ale klidně se může stát, že se objeví opět něco nového, na co nebudou kontroly zaměřeny. Pro informaci, jedna kontrola na dioxiny stojí okolo 20 tisíc.

Dříve se kontroly neprováděly? Jak je možné, že se nakažené maso dostalo do prodeje?

Tady se musím zastat naší veterinární správy. Česká republika má možná nejvyspělejší systém kontroly výrobních a zpracovatelských závodů masa v celé EU. Jezdím hodně po Evropě a někdy nadávám, že jsme papežštější než papež. Kontroly na cizorodé látky se u nás provádějí monitoringem, který má svůj časový plán a je placen veterináři. To, že se k nám maso dostalo a je vlastně snědeno, je problém špatné reakce německých veterinářů, kterým je bližší košile než kabát. Na pulty našich prodejen Prima jde pouze maso z českých jatek.

Myslíte, že problém s dioxiny pomůže českým hospodářům? Současná situace na českém trhu není momentálně vůbec dobrá, proč?

Doufám, že se více začne propagovat maso od českých výrobců, protože pro hospodáře by to bylo jedině dobře a mnohým by to také pomohlo. Myslím si, že Češi by měli podporovat české maso. Například v Německu jsou hrdí na své maso, a když jdou nakupovat, tak si vybírají jenom ze svých výrobků. Čechům je tohle tak nějak jedno a koukáme hlavně na cenu. Bohužel o tom ale rozhodují majitelé supermarketů, a kolik řetězců je v českých rukou?

Autor: Jakub Kopřiva

22.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pestalozzi vznikli jako studentská kapela v roce 1988. Jedním ze zakládajících členů byl i Petr Gardner.

Nekonečná jízda kapely Pestalozzi začala před 30 lety

Ilustrační foto

Zádub-Závišín má zastupitelstvo

Letní svatby jsou in, oddává se na lávce, golfu, na poli nebo u vysílače

Karlovarský kraj – Jako by se s nimi roztrhl pytel. Svatby v létě jsou prostě in. Snoubenci přitom čím dál více preferují venkovní obřad. A některá místa jsou opravdu netradiční.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Vrchní sestra ze sokolovské interny by se mohla stát Nej sestřičkou roku 2017

Sokolov - Míša Rauscherová, vrchní sestra z interního oddělení sokolovské nemocnice, by se mohla stát Nej sestřičkou tohoto roku. V Sokolově pracuje s dvouletou přestávkou deset let.

Máme žízeň. A projevilo se to v prodeji

Karlovy Vary - Patrně i díky vysokým teplotám a žíznivým zákazníkům v letních měsících vzrostl skupině Karlovarských minerálních vod (KMV) v prvním pololetí roku prodej meziročně o čtyři procenta a dosáhla celkového obratu 3,9 miliardy korun. To bylo meziročně o dvě procenta více.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení