VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Oběd z konvektomatu chutná

CHEB - Novinku, kterou mají k dispozici převážně hotely a restaurace, si pochvalují kuchařky i děti. Postupně by se mělo začít vařit zdravěji v každé školní kuchyni

20.9.2007
SDÍLEJ:

Jídlo připravené v konvektomatu dětem chutnáFoto: DENÍK/ Jitka Dolanská

Chutnější, zdravější, nadýchanější, křehčí. Tak hodnotí kuchařky, učitelky i děti z mateřské školky Pohádka v chebské ulici 26. dubna pokrmy, které jsou namísto klasickým způsobem připravovány v konvektomatu. To je zařízení, které nahradí jak klasickou troubu, tak pánev a leckdy i hrnec. Navíc ale, a to je podstatné, umí vařit mnohem zdravěji.

„Konvektomat nabízí šetrnější tepelné úpravy – vaření v páře, dušení ve vlastní šťávě a smažení téměř bez tuku. Tím nejen ušetříme čas a energii, ale zároveň zvýšíme kvalitu stravy,“ pochvaluje si ředitelka Ludmila Mračková. „Už o něj mají zájem i v ostatních školkách.“ Její slova potvrzuje i školící šéfkuchař Hermann Salzer, který přišel do tamní kuchyně konvektomat předvést.

„V přístroji lze připravovat například zeleninu. Ta neztrácí barvu, naopak si zachovává vitamíny, minerály, stopové prvky a aromatické látky,“ uvedl. Kuchařky se s novou mašinkou za čtvrt milionu korun, která se jim objevila v kuchyni díky chebskému městskému úřadu, teprve seznamují.
„Zkoušeli jsme, jak uvařit brokolici a upéci rybu na přírodní způsob,“ konstatovala vedoucí kuchyně Věra Hošková. „Bylo to úplně o něčem jiném. Brokolice zůstala pěkně pohromadě, svěže zelená a chutná. Ryba, která je z běžné trouby vysušená a při krájení se rozpadá, zůstala šťavnatá a porcovat se dala bez nejmenších problémů.“

20.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Novomanželé Urbanovi si řekli své ANO na vrcholku Aschberg v horské Bublavě.
9

Letní svatby jsou in, oddává se na lávce, golfu, na poli nebo u vysílače

Jak reklamovat koupený dům či byt

Vrchní sestra ze sokolovské interny by se mohla stát Nej sestřičkou roku 2017

Sokolov - Míša Rauscherová, vrchní sestra z interního oddělení sokolovské nemocnice, by se mohla stát Nej sestřičkou tohoto roku. V Sokolově pracuje s dvouletou přestávkou deset let.

Máme žízeň. A projevilo se to v prodeji

Karlovy Vary - Patrně i díky vysokým teplotám a žíznivým zákazníkům v letních měsících vzrostl skupině Karlovarských minerálních vod (KMV) v prvním pololetí roku prodej meziročně o čtyři procenta a dosáhla celkového obratu 3,9 miliardy korun. To bylo meziročně o dvě procenta více.

OTÁZKA PRO: Milana Vrbatu, mluvčího Městského úřadu v Aši

Cheb - Mluvčí městského úřadu o novém parkovišti.

Joker chystá Zahradní slavnost

Cheb – Jak se městu Cheb podařilo upravit komunitní zahradu v chebské Májové ulici naproti restauraci Hannibal? O tom se může na vlastní oči přesvědčit i veřejnost, a to již v úterý 22. srpna.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení