VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nikdy bych s včelařstvím neskončil, řekl Karel Odstrčil z Pelhřimova

Pelhřimov -Skromný muž se o své účasti v soutěži dozvěděl až poté, co si přečetl dopis, ve kterém byl pozván na slavnostní vyhlášení.

21.10.2011
SDÍLEJ:

VČELAŘ KAREL ODSTRČIL dostal od svých blízkých nádherný dárek ke svým osmdesátým narozeninám. Díky nim byla oceněna jeho čtyřicetiletá práce. Foto: Deník/Jana Bežáková

Dvě zlaté medaile v soutěži O nejlepší český med obdržel osmdesátiletý včelař Karel Odstrčil z Pelhřimova. Skromný muž se o své účasti v soutěži dozvěděl až poté, co si přečetl dopis, ve kterém byl pozván na slavnostní vyhlášení.

Kdo vás tedy přihlásil?

Dcera a zeť. Vůbec jsem nic takového netušil. Chtěli med, tak jsem jim ho dal. Poslali ho do soutěže a med byl oceněn zlatou medailí.

Jaký to byl pocit, když jste se to dozvěděl?

Nejdříve jsem si myslel, že je to omyl. Když se vše vysvětlilo, byl to opravdu nádherný pocit. Krásný dárek k mým osmdesátinám.

Vás nikdy nenapadlo, že by jste se této soutěže přihlásil?

Vůbec ne. Nenapadlo mě, že bych v takové konkurenci mohl uspět a rovnat se mistrům, proto jsem nikdy svůj med nepřihlásil.

Jak jste se vlastně dostal ke včelařství?

Málokdo ví, že dříve bylo včelařství drahou záležitostí, na kterou měli jen bohatí. Býval to farář, učitel nebo sedlák. Byla to taková prestiž. Já se s včelami poprvé setkal přes manžela své starší sestry. On obstarával včely doktorovi. Poté se přistěhoval švagr se sestrou k nám a já mu s nimi pomáhal. Po osmi letech se odstěhoval a včely zůstaly. Postupem času likvidoval včelstva státní podnik a já si je domů přivážel. Začínal jsem s jedním včelínem, další rok jsem koupil pět nedodělaných úlů a pokračovalo to dál. Včelařství se věnuji už čtyřicet let a nyní mám čtyřicet včelstev.

To je opravdu dlouhá doba. Nastala někdy chvíle, kdy jste chtěl s včelařstvím skončit?

Nikdy. Samozřejmě, že o smutné chvíle nebyla nouze. V roce 1977 jsem musel včely zrušit, protože začaly umírat. Tehdy jsem netušil proč. A to mi vadilo nejvíc. Po dohodě s veterinářem jsem poslal vzorky a zjistili jsme, že jde o hnilobu plodu. Další rok padly včely znovu. Dva roky jsem musel počkat a začít znovu od začátku. Ale skončit úplně, ne to opravdu ne. Měl jsem zařízení a věděl jsem, že chci včelařit. Nikdy bych s včelařstvím neskončil.

Žihadla, která jste dostal, asi spočítat nejde, jsou ale zásady, jak se k včelám chovat.

Musíte být naprosto v klidu, žádné ohánění. Samozřejmě, že existují včely, které jsou ostré a bodavé. Tam nepomůže nic a takové se musí vyměnit matka.

Vraťme se k vašemu ocenění. Jaký je vlastně Český med a jak obyčejná hospodyňka pozná kvalitu?

Český med je tím nejkvalitnějším vůbec. Podmínky pro prodej medu jsou od roku 1999 uvolněnější a do obchodů se dostávají méně kvalitní neevropské. Proto se včelaři dohodli, že vytvoří značku Český med, jehož podmínky jsou tvrdší než evropská norma. A jak se pozná kvalitní med? Nejlepší je asi květový med. A samozřejmě platí pravidlo, že pokud med zcukernatí, je kvalitní.

Včelařství je pro vás koníčkem na celý život. Má také své ekonomické výhody?

Kdepak. Tomu bylo tak v osmdesátých letech, to se jednalo o koníčka s dobrým výdělkem. Teď nejsou dotace jako tenkrát.

Autor: Jana Bežáková

21.10.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na podporu hokeje zahraje i kapela Pestalozzi.

Bijí srdce fanoušků pro hokejisty Energie?

Sokolov v sobotu patřil triatlonistům
92

FOTOGALERIE: Sokolov v sobotu patřil triatlonistům

Volby 2017. Zn.: Člověče, nezlob se

Karlovarský kraj - Jednadvacet politických stran a hnutí se bude v letošních parlamentních volbách ucházet o voličské hlasy. Jejich počet tak oproti minulým volbám, které se konaly v roce 2013, zbytněl o tři politické subjekty. A stejně tak jsou změny i ve složení odevzdaných kandidátek.

Policie hledá násilníka, ubližoval tříletému chlapci

Sokolovsko - Sokolovští kriminalisté pátrají po 29 letém muži z Kynšperku nad Ohří, který je asi 178 cm vysoké střední postavy, má krátké rovné hnědočerné vlasy na ježka, hnědé oči a prořídlé strniště.

Aš chce změnit bývalé kulturní středisko na komunitní centrum

Aš – O dotaci na rekonstrukci objektu bývalého Ašského kulturního střediska v Karlově ulici a jeho přeměnu na komunitní centrum chce požádat město Aš.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení