VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivaři ochutnali nefiltrované

Cheb – Pravé pivařské žně s ochutnávkou nefiltrovaného piva Pilsner Urquell čekaly na milovníky zlatavého moku v Chebu.

9.11.2015
SDÍLEJ:

V RÁMCI oslav Pilsner Urquell Chebští ochutnali nefiltrované pivo z dubového sudu, který narazil plzeňský sládek.Foto: Deník/Jana Bežáková

Právě tam v rámci oslav 173. výročí, kdy v Plzni uvařili první zlatý ležák, zamířil nejen současný sládek plzeňského pivovaru, ale také historická postava Josef Groll, jemuž pivovar vděčí za celosvětový úspěch.


Štamgasti v chebské restauraci U Krále Jiřího měli v rámci regionální oslavy možnost ochutnat nefiltrovaný Pilsner Urquell, naražený ze stylového dubového sudu. A podle reakcí pivařů jim více než chutnalo. „Je jiné," řekl po prvním doušku jeden z příznivců zlatavého moku. „Řekl bych, že nefiltrované je jemnější. Nevím, čím to je. Možná za to může právě dubový sud, který mu dodává jinou chuť, než na kterou jsme zvyklí."


První zlatý ležák na světě se zrodil 5. října 1842, kdy tehdejší sládek Josef Groll spojil měkkou plzeňskou vodu, žatecký chmel a český ječmen. Kombinaci těchto surovin doplnil o unikátní technologické postupy, například trojí rmutování nebo vaření piva nad přímým ohněm. Detailní receptura piva zůstává celá léta utajena, je přísně chráněna a toto tajemství přechází ze sládka na sládka.
Plzeňské pivo si získalo oblibu nejen v Čechách, šestnáct let poté, co se ho poprvé napili v Plzni, se dostalo i za hranice. „V roce 1856 bylo plzeňské pivo poprvé exportováno za hranice Čech do Vídně," připomněl historik Václav Berka. „Během necelých dvaceti let si Pilsner Urquell podmanil celý svět," dodal.

Autor: Jana Bežáková

9.11.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační snímky z pořadu Malé lásky
6

Pusťte si televizi. Rodí tam Plzeňanky

Vysněné dětské postele

Vítězství si venku připsali jen borci karlovarské Slavie

Karlovarský kraj - Jediné vítězství, jediné tři body. Tak ty si tentokrát dovezly celky z Karlovarského kraje hrající divizi ze hřišť soupeřů. Úspěšná byla Slavia Karlovy Vary, která vyplenila Přeštice poměrem 5:2.

Miliony pomáhají modernizovat výuku

Karlovarský kraj – Rušno bylo přes prázdniny ve školách v Karlovarském kraji.

Zastávka bude počítat, kolik projede cyklistů

Ostrov - Zapomenutá železniční zastávka se dočká nového vzhledu a chytrého počítadla.

Domov je ve špatném stavu, čeká ho rekonstrukce

Plesná - Špatný technický stav Dětského domova v Plesné se rozhodl vyřešit Karlovarský kraj. Domov se v letošním roce dočká nových oken a elektroinstalace.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení