VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obědvat v restauraci se na Chebsku bát nemusíme

CHEB - Hygienici letos zatím udělovali jen blokové pokuty

2.8.2007
SDÍLEJ:

Laboratoř chebské hygienické staniceFoto: DENÍK/ Jitka Dolanská

Hodláte pojíst v restauraci a obáváte se případných zdravotních komplikací? Tak na Chebsku nemusíte. Zdejší restaurace se totiž v dodržování čistoty natolik zlepšily, že hygienici letos neobjevili vážnější prohřešky.

„V první polovině roku jsme uskutečnili v restauracích na Chebsku takřka čtyři sta padesát kontrol. Udělili jsme asi sto třicet blokových pokut v celkové výši téměř dvě stě dvacet tisíc korun,“ uvedl Karel Pokorný, vedoucí oddělení hygieny výživy chebské hygienické stanice. „Letos jsme ani v jednom případě nemuseli nedostatky projednávat ve správním řízení, kdy hrozí pokuta až dva miliony korun. Celkově lze říci, že situace v restauracích a jídelnách se rok od roku zlepšuje a lidé nemusí mít strach se zde najíst.“ Kontroloři se zaměřují především na skladování výchozích surovin. Zajímá je, zda kuchaři dodržují dobu použitelnosti a teplotu, kterou výrobce k uchování potravin určil.

„Leckde se ještě setkáváme s tím, že syrové maso a vejce nejsou uskladněny odděleně od jogurtů, sýrů, uzenin či knedlíků,“ vysvětlila vedoucí chebské hygienické stanice Jaroslava Hrabáková. Předmětem kontroly je ale i celková čistota provozovny, její stavebně – technický stav a osobní hygiena personálu.

Přestože kontroly vážnější nedostatky neodhalily, odborníci radí při vstupu do restaurace věnovat pozornost varovným příznakům. V případě, že v jídelně není čisto nebo obsluha nabízí stravu v ušmudlaném oděvu, je často lepší odejít jinam.

2.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pestalozzi vznikli jako studentská kapela v roce 1988. Jedním ze zakládajících členů byl i Petr Gardner.

Nekonečná jízda kapely Pestalozzi začala před 30 lety

Ilustrační foto

Zádub-Závišín má zastupitelstvo

Letní svatby jsou in, oddává se na lávce, golfu, na poli nebo u vysílače

Karlovarský kraj – Jako by se s nimi roztrhl pytel. Svatby v létě jsou prostě in. Snoubenci přitom čím dál více preferují venkovní obřad. A některá místa jsou opravdu netradiční.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Vrchní sestra ze sokolovské interny by se mohla stát Nej sestřičkou roku 2017

Sokolov - Míša Rauscherová, vrchní sestra z interního oddělení sokolovské nemocnice, by se mohla stát Nej sestřičkou tohoto roku. V Sokolově pracuje s dvouletou přestávkou deset let.

Máme žízeň. A projevilo se to v prodeji

Karlovy Vary - Patrně i díky vysokým teplotám a žíznivým zákazníkům v letních měsících vzrostl skupině Karlovarských minerálních vod (KMV) v prvním pololetí roku prodej meziročně o čtyři procenta a dosáhla celkového obratu 3,9 miliardy korun. To bylo meziročně o dvě procenta více.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení