Suroviny:

380 g hladké mouky

250 g másla

100 g cukru

1 žloutek

2 lžíce kakaa

2 lžíce vody

Těsto:

Z uvedených surovin pořádně vypracujeme a necháme asi hodinu odležet. Připravíme si masový strojek, na který přiděláme nástavec na strojkové cukroví. Sušenky (cca 3-4 cm dlouhé) pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme zvolna, spíše sušíme (cca 150 stupňů Celsia, cca 10 – 20 minut).