Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V lesích na nás čekají lahůdky

Lázně Kynžvart - Teplé počasí udělalo radost houbařům

22.1.2008
SDÍLEJ:

Jan ŠimiceFoto:

Současné netradiční počasí přeje houbařským nadšencům z Chebska. Už minulý týden jsme informovali o košíku plném hub, který v okolí Chebu nasbíral mykolog Ondřej Nádvorník z Chebu. Svým víkendovým úlovkem se nyní zase pochlubil předseda České mykologické společnosti v Lázních Kynžvartu Jan Šimice. Našel větší množství hlívy ústřičné a také penízovky sametonohé.

“Hlívy i penízovky to jsou houby, které vyloženě ´vyrážejí´ právě vždy při oteplení po mrazech a při dostatku vláhy v přírodě,“ uvedl Šimice. „A právě teď máme takové počasí,“ dodal.

Houbař Šimice se svěřil, že tentokráte si na hlívě a penízovkách pochutnal ve vynikajícím houbovém rizotu posypaném strouhaným sýrem. „Manželka houbičky pouze podusila na cibulce a pak přidala rýži. Bylo to skvělé,“ neskrýval labužník Jan Šimice.
Penízovka sametonohá roste hlavně v zimních měsících (od listopadu do března), ale může se vyskytnout po celý rok. Vyrůstá v hustých trsech na odumírajících, ale často i živých listnatých stromech. Najdeme ji na kmenech, větvích nebo pařezech hlavně maďálů, vrb a topolů. Její růst zastaví jen velký mráz (-10 °C). Odborník František Smotlacha ji nazval houbou vánoční, protože se najde právě o vánočních svátcích, někdy i pod sněhem.
Penízovka sametonohá je velmi chutná, zejména v polévkách. Je cenná především tím, že roste v zimě.

Houbaři gurmáni si také pochvalují lívance z těchto hub. Penízovky nakrájíme na malé kousky a podusíme na másle. Dále si připravíme lívancové těsto z vajec, mouky, soli, pepře a špetky prášku do pečiva. Do těsta přidáme podušené houby a na lívanečníku usmažíme lívance. Podáváme se zeleninovým salátem nebo s houbami naloženými v kyselém nálevu.

22.1.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Hokejisté karlovarské Energie (v zeleném) hostili Vsetín.
27

Energie porazila Vsetín a dál vládne soutěži

Robert Fulghum.

Americký spisovatel Robert Fulghum přijede i do Chodova

Chcete být jedním z autorů? Stíny nad Krušnými horami budou mít své pokračování

Karlovarský kraj - Úspěšná kniha příběhů Stíny nad Krušnými horami bude mít i druhý díl.

Seniora měsíce trýznila, bila ho, nutila krást a brala mu důchod

Sokolovsko – Téměř půl roku musel snášet týrání devětašedesátiletý muž v malé obci na Sokolovsku. Do svého bytu si ho nastěhovala o čtyři roky mladší žena, která mu slibovala pohodový a bezstarostný život. Opak byl ale pravdou.

Podvodník připravil stát na daních o jeden milion korun

Karlovy Vary - Na téměř 1,1 milionu korun si přišel devětačtyřicetiletý muž, který peníze získal tak, že o ně připravil stát na daních.

Chebští tanečníci opět zabodovali

Cheb - Další úspěšnou misi mají za sebou tanečníci ATK Standard Cheb. Ti se tentokrát představili v Kladně a v Říčanech. A domů se s prázdnou nevrátili.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení