VYBRAT REGION
Zavřít mapu

První školní kuchyně vaří za pomoci konvektomatu

CHEB - Děti dostanou vysoce kvalitní stravu, připravenou zcela moderním způsobem

11.9.2007
SDÍLEJ:

Jak vařit správně za pomoci konvektomatu ukazuje kuchařkám chebské mateřské školy Pohádka Iloně Hanušové a Petře Chrastilové (zprava) školící šéfkuchař Hermann Salzer. Foto: DENÍK/ Jitka Dolanská

Poprvé měly včera děti z mateřské školky Pohádka v ulici 26. dubna možnost ochutnat jídlo připravené zcela moderním způsobem. Tamní kuchyně totiž jako jediné školské zařízení v Chebu začalo připravovat dětem jídlo za pomoci konvektomatu – zařízení, které umí vařit podstatně zdravěji.
„Naše staré zařízení dosluhuje a když jsme dostali od města možnost získat konvektomat, neváhali jsme ani chvíli. Toto zařízení totiž umožňuje volit šetrnější tepelné úpravy, jako je vaření v páře, dušení ve vlastní šťávě a smažení téměř bez tuku. Tím nejen ušetříme čas, ale zároveň zvýšíme kvalitu stravy,“ pochvaluje si ředitelka Ludmila Mračková. Její slova potvrzuje i školící šéfkuchař Hermann Salzer, který přišel do tamní kuchyně konvektomat předvést a seznámit kuchařky s jeho obsluhou. „Dnes jsme nejprve upekli maso a než se nakrájelo, udělaly se v přístroji knedlíky,“ vypočítává šéfkuchař. „Čistého času jsme vařili šestadvacet minut. V přístroji lze připravovat s výhodou i například brambory nebo zeleninu. Ta neztrácí barvu, naopak zachovává si vitamíny, minerály, stopové prvky a aromatické látky.“ Novému přístroji budou muset kuchařky teprve přijít na chuť. „Bude to chtít jinou organizaci práce a asi bude víc nádobí,“ míní kuchařka Ilona Hanušová. Prvními kritiky novým způsobem připravené stravy byly děti. „Chutná mi maso, zelí i knedlíček,“ zhodnotila včera oběd Klárka Horňáková.

11.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.

OTÁZKA PRO: Jana Kuchaře, starostu Františkových Lázní

Ilustrační foto.

Nebyli to migranti. V lázních se ubytovali pouze pracanti

Další napadení záchranářů

Plesná - K dalšímu napadení záchranářů došlo v Karlovarském kraji. Tentokrát se terčem útoku stala výjezdová skupina z Lubů.

Přepadení seniorky mladíkovi nevyšlo, tak šel vykrást auto

Cheb - Pěkné kvítko asi bude osmnáctiletý mladík. Ten během jednoho dne stihl přepadnout seniorku a ještě vykrást auto.

Denní psychoterapeutický stacionář funguje jeden rok. Je jediný v kraji

Ostrov - Denní psychoterapeutický stacionář už téměř rok funguje v ostrovské nemocnici. Vysoce odborné a specializované pracoviště, které je jediné svého druhu v Karlovarském kraji, rozšiřuje ambulantní péči o pacienty potýkající se s různými psychickými problémy a nemocemi.

VOLBY 2017: Na Chebsku žádný vážný problém nenastal

Cheb - Žádosti o přenosnou volební urnu, dotazy členů volebních komisí i různé problémy musí během voleb vyřešit volební dispečink.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení