Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbaři už mohou konečně chystat svoje košíky a nožíky

Chebsko - „Vše je závislé na tom, nakolik kde byla půda vyprahlá," uvádí mykolog Jiří Pošmura.

19.8.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Jiří Laštůvka "Kudláček"

Houbařům z regionu končí období smutku a nečinnosti. Vydatně zapršelo a do dvou týdnů se dá na Chebsku očekávat nástup houbařských žní.

„Tak výrazu žně bych se raději vyhýbal, protože mi občas neúspěšní houbaři po zveřejnění takových tvrzení nadávají," usmíval se předseda Mykologického klubu Slavkovský les Jiří Pošmura a dodal, že se opravdu tak do čtrnácti dnů budou houby už hojněji na Chebsku vyskytovat. „Vše je závislé na tom, nakolik kde byla půda vyprahlá. Ta vyschlá místa budou mít samozřejmě zpoždění. Ale opakuji, že i v tom suchu se třeba na Ašsku daly občas posbírat třeba lišky a kozáky," dodal zkušený mykolog.

Podle Jiřího Pošmury také vše nasvědčuje tomu, že se opět začnou vyskytovat oblíbené obří pýchavky. „Těm se daří například v okolí Starého Rybníku. Zkušený houbař a kulinář Jiří Pošmura neopomněl tradičně doplnit, že v kuchyni lze pro tento nezaměnitelný houbařský úlovek najít různorodé použití.

„Dokud je dužnina bílá, patří pýchavka k velmi chutným houbám. Vrchní slupku oloupeme a tužší dužinu pak dále připravujeme. Pozor na staré kusy, hnědé zbarvení dužiny už do kuchyně nepatří, to je znak toho, že pýchavka je stará a již zraje. Stejně tak není vhodné konzumovat pýchavky přemokřené a nasáklé vodou. Pýchavky se dají klasicky smažit v trojobalu. Výborný je rovněž ´pýchavkový mozeček´. Na něj je třeba pýchavka, vejce, máslo, cibule, pepř a sůl. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle či oleji, přidáme pokrájené houby, pepř a podusíme. Zalijeme vejcem a za stálého míchání necháme zhoustnout. Odstavíme, osolíme a posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s brambory nebo s pečivem," pomlaskával si mykolog labužník Pošmura.

Autor: Vladimír Kučera

19.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Záběr z kamery vozidla

Tasili zbraň. A tajní policisté jsou teď proto trestně stíhaní

Karlovarský pilot Petr Kopfstein z Team Spielberg skončil v celkovém pořadí Red Bull Air race Masters Class na pátém místě.

Red Bull Air Race: Karlovarský pilot Kopfstein v Masters Class v TOP5

Vzácné poklady na vlastní oči

Zámek Kynžvart - Honosnou šavli knížete Metternicha, rozsáhlou numismatickou sbírku, kroniku města Chebu a mnoho dalších vzácných pokladů mohou vidět návštěvníci zámku Kynžvart.

Svátek oslaví koncertem

Cheb - Vedení města Chebu chystá koncert k 99. výročí vzniku samostatného československého státu. Slavnostní koncert se uskuteční v sobotu 28. října od 19 hodin v Západočeském divadle v Chebu.

Policisté zachránili život mladé dívce

Mariánské Lázně – Čest mottu pomáhat a chránit udělali policisté Jakub Mareš a Vojtěch Procházka. Ti zachránili život třináctileté dívce.

Naši prvňáci už ve středu v Chebském deníku, představíme prvňáčky ZŠ Hazlov

Chebsko - Ve středu 18. října najdete v Chebském deníku prvňáky – ZŠ Hazlov.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení