VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houby stále rostou. Ale pozor na přemrzlé, jsou hrozbou pro zdraví

Karlovarský kraj - Přestože by se mohlo zdát, že sezóna je s nástupem zimy u svého konce, stále ještě mohou houbaři v lesích nacházet spoustu druhů jedlých hub.

2.12.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Jiří Laštůvka "Kudláček"

Pokud do nich ovšem není zakázán vstup po nedávné ničivé vichřici, která vyvrátila stovky stromů. Mezi nimi se najdou i hřibovité druhy. Na ty by si ale konzumenti měli dávat v tomto období velký pozor. Teploty se totiž pohybují už pod nulou a může se stát, že houby budou přemrzlé.

„Opětovným přemrznutím v nich vznikají zdraví škodlivé látky,“ uvedl mykolog Jiří Pošmura.

Hřibovité houby totiž v sobě nemají látky, které by je uchránily před mrazem, a tak je teploty pod nulou nevratně poškozují.

V takových houbách vznikají toxické látky, dochází k rozkladu bílkovin, kvašení cukrů a houba se stává zdraví škodlivou. Přitom poznat přemrzlou houbu není nic složitého a poradí si s tím i nezkušení houbaři.

„Houby jsou celkově zavadlé, vybledlé a okraje jsou nahnilé,“ poznamenal Jiří Pošmura.

Konzumace takových hub může způsobit lehčí otravu, která se projeví zažívacími potížemi.

Houbaři ale nemusí zoufat. V lesích se totiž dají najít houby po celý rok. Zkušenější houbaři mohou najít například čirůvku dvoubarvou, havelku, mlženku nebo strmělku. Na podzim a začátkem zimy se dá najít například hlíva ústřičná. Ta se dá bez obav konzumovat, i když je zmrzlá. Sbírat mohou také penízovku sametonohou. Ta má v sobě látku, která odolá mrazu. Navíc se jí přezdívá vánoční houba a mnoho lidí ji používá do staročeského kuby.

Autor: Jana Bežáková

2.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 14 900 Kč Pomocní kuchaři Pomocní kuchaři. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Místo výkonu práce: areál Tesco (rychlé občerstvení PANDA), Pražská 2494/15, 350 02 Cheb. Pracovní poměr na dobu neurčitou. Požadujeme: znalost vietnamského jazyka výhodou. Nabízíme: dotovaný oběd. Kontakt pro zájemce: telefonicky (každý Pá 16:00-17:00 h).. Pracoviště: Sfd s.r.o. -001, Pražská, č.p. 2494, 350 02 Cheb 2. Informace: Pham Hai Duc, +420 602 525 690. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Hotel Da Vinci, Plzeňská 97/2, 353 01 Mariánské Lázně. Pracovní poměr na dobu neurčitou. Pracovní doba: krátký x dlouhý týden (40 hod/týdně). Požadujeme: praxe v oboru, znalost mezinárodní kuchyně, řidičský průkaz sk. B. Kontakt pro zájemce: telefonicky (volat 9:00-18:00 h) anebo e-mailem (zaslat životopis) anebo osobně na adrese pracoviště (11:00-15:00 h).. Pracoviště: Hoteq, s.r.o. -001, Plzeňská, č.p. 97, 353 01 Mariánské Lázně 1. Informace: Eva Horton, +420 603 587 576. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 14 900 Kč Číšníci a servírky Číšník/servírka. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Euro Asia Restaurant, Česká 356/10a, 351 01 Františkovy Lázně. Pracovní poměr na dobu neurčitou. Pracovní doba: Po-Ne 9:30-14:00 h a 17:00-20:00 h. Náplň práce: obsluha hostů + úklid. Nabízíme: dotovaný oběd. Kontakt pro zájemce: osobně na adrese pracoviště (Pá 16:00-17:00 h).. Pracoviště: Ngan nguyen thi thanh -001, Česká, č.p. 356, 351 01 Františkovy Lázně. Informace: Ngan Nguyen Thi Thanh, +420 792 517 448. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 200 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Pomocný/á dělník/ce v textilní výrobě. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 14. Poznámka: Místo výkonu práce: Blanická 74/28, 350 02 Cheb. Pracovní poměr na dobu neurčitou. Pracovní úvazek 38,75 hod/týdně. Pracovní doba: 6:00-14:00 h, 14:00-22:00 h. Náplň práce: ruční a strojní výroba mikrofázových čistících prostředků. Požadujeme: čistý trestní rejstřík. Kontakt pro zájemce: osobně na adrese pracoviště (Út a Čt 10:30-11:30 h).. Pracoviště: Lamontex a.s. -002, Blanická, č.p. 74, 350 02 Cheb 2. Informace: Lenka Eršeková, +420 354 437 353.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Proč je negativní myšlení důležité

Ilustrační foto.

Peníze pomohou ve vývoji

Chodovští hasiči zabodovali, jsou druzí

Chodov – Skvělé druhé místo vybojoval chodovský sbor dobrovolných hasičů v 8. ročníku prestižní ankety Dobrovolní hasiči roku 2018.

Přibyla parkovací místa

Karlovy Vary - Opravená vozovka, nová parkovací místa, chodníky a třeba i plochy zeleně a prostory pro umístění kontejnerů na tříděný odpad jsou výsledkem tříměsíční rekonstrukce náměstí Václava Řezáče v dolních Drahovicích. Během právě skončených stavebních prací byla upravena i přístupová schodiště, veřejné osvětlení a příjezdové cesty k domům.

FOTOGALERIE: Svíčky u pošty, petice a Banáni

Karlovy Vary – Připomínka událostí ze 17. listopadu 1989 se v sobotu soustředila v regionu především do Karlových Varů.

Průměrný věk praktického lékaře v regionu je 58 let

Karlovy Vary - Jako velmi složitou situaci označují odborníci stav praktického lékařství na Karlovarsku.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT