Ryb bude letos na vánočním trhu dostatek. Alespoň tak vyznělo společné jednání Českého rybářského sdružení (ČRS) v Mariánských Lázních. Toto sdružení zastupuje zájmy 68 členů z celé republiky.

„Letošní údaje postupně zpřesňujeme, tak jak postupují jednotlivé výlovy. Letos to bude mírně přes 19 tisíc tun ryb v republice,“ uvedl ředitel ČRS Václav Šilhavý. Zhruba 80 procent z toho tvoří stále nejoblíbenější kapr.

„Za kolik budou členové sdružení ryby na trhu prodávat je jejich věc. Ceny si výrobci vytváří sami. Je v jejich zájmu, aby se nepohybovaly pod úrovní nákladů,“ zdůraznil Šilhavý. Ceny se tak mohou u jednotlivých prodejců velmi lišit.
Podle rybářů je ideální nákup ryb na sádkách, kde by se měly ceny pohybovat od 69 do 70 korun za kilogram živé váhy.

Velké starosti rybářům přidělávají v současné době chránění kormoráni. „Je jich stále více a v některých státech už jejich řádění stálo za krachem některých firem,“ varoval Šilhavý. Kormorán totiž denně spotřebuje asi půl kilogramu ryb. Jejich počet v Evropě přitom rybáři odhadují na 2,5 milionu kusů.



Komentář k tomuto článku najdete zde: