Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Úspěšného houbaře z Chebu učil mykologii jeho dědeček

Cheb – Nově fungující mykologický klub Slavkovský les z Chebu už sklízí první vavříny. Dařilo se mu ve finále celostátní soutěže ´O nejchutnější houby ve sladkokyselém nálevu´, která se uskutečnila v Chocni. Mezi šestnácti zúčastněnými kluby Chebští vybojovali bronz. Exceloval především Pavel Syřiště (na snímku), který získal medaili za třetí místo. Na otázky Deníku ochotně odpověděl.

20.3.2010
SDÍLEJ:

Úspěšného houbaře učil mykologii jeho dědeček.Foto: Vladimír Kučera

Naposledy jste bodoval ve finále klání v Chocni. Je to váš první mykologicko-kulinářský úspěch?

Předloni jsem vybojoval na podobném podniku v Úpici páté místo.

Prozradíte vůbec něco o sobě? Kolik je vám let? Jak dlouho houbaříte? Kdo vás k tomuto koníčku přivedl?

Na světě jsem už půl století. Houbařím od mala, k tomuto koníčku mne přivedl můj děd.

Podle výsledků celostátní soutěže ´O nejchutnější houby ve sladkokyselém nálevu´ se také umíte otáčet v kuchyni. Máte třeba na houby v této úpravě nějaký vlastní rodinný recept? A co příprava jiných dobrůtek?

Používám svůj vlastní recept na sladkokyselý nálev, který jsem doladil až k dnešním výsledkům v soutěžích. Jinak pěstuji hlívu ústřičnou, kterou také konzumuji v podobě různých kulinářských výrobků. Například z ní dělám salát, dršťkovou polévku, řízečky i pečenáče. Dá se upravovat na různé způsoby.

Jaro už o sobě dává vědět. Kdy budou moci do lesů na houby vyrazit i ti méně zkušení sběrači darů lesa?

Ještě stále se dá vypátrat ucho jidášovo a penízovka sametonohá. Pokud jsou houbaři většími znalci jarních hub, tak by mohli už příští měsíc sbírat ty smržovité, v květnu pak májovky a závojenky podtrnky. Méně zkušení již v květnu nacházejí svoje oblíbené kováře a křemenáče.

Autor: Vladimír Kučera

20.3.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AUTOMIX.CZ
3

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Andrej Babiš volil v parlamentních volbách 20. října v Průhonicích.
SLEDUJEME ON-LINE
18

Volební místnosti se otevřely. Dnes a zítra přicházejí Češi k urnám

Do boje o hlasy voličů jde v kraji 21 politických stran, hnutí a koalic

Karlovarský kraj – Možná se někomu může zdát, že volby do Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky nejsou pro běžný život v našem regionu až tak důležité. Opak je ovšem pravdou.

Žandovští hasiči bojují v anketě Dobrovolní hasiči roku

Dolní Žandov - Jako jediní zástupci Chebska bojují dobrovolní hasiči z Dolního Žandova o titul Dobrovolní hasiči roku 2017.

Traktorista srazil sloup na poli, měl skoro dvě promile alkoholu

Chebsko - Při práci na poli narazil traktorista do sloupu vysokého napětí, ten se skácel k zemi a poškodil další dva sloupy. Bez elektřiny zůstalo 900 odběrných míst.

Amatérští autoři z celé země píšou do krajské knihovny

Karlovy Vary - Každý amatérský autor z České republiky se může zúčastnit literární soutěže, kterou letos už pojedenácté vyhlásila karlovarská krajská knihovna.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení