Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V lesích na Chebsku už začaly růst různé lahodné houby

Chebsko - Podle mykologů už však jsou k nalezení také kromě hřibovitých i jedlé chorošovité houby

3.6.2012
SDÍLEJ:

HOUBAŘKA JINDŘIŠKA POŠMUROVÁ měla důvod k úsměvu. Radovala se z pěkného kousku hřibu dubového. Foto: Foto: archiv chebských mykologů

Zkušení houbaři a kulináři z regionu se radují. I přes velké sucho lze na Chebsku najít už první hřibovité houby i jiné lahůdky. Například vášnivý mykolog Jiří Pošmura z Chebu se pochlubil krásným hřibem dubovým, který v lesíku u Františkových Lázní objevila jeho dcera Jindřiška.

„Vidět už je občas třeba hřib kovář, hřib dubový, křemenáč osikový, křemenáč březový i kozák březový," uvedl Pavel Syřiště, další nadšenec z Mykologického klubu Slavkovský les. „Výjimečně rostou i další jedlé lupenaté houby, jako opeňka měnlivá, polnička raná, muchomůrka růžovka nebo pečárky. Ty je ovšem třeba bezpečně poznat," dodal Syřiště.

Podle Jiřího Pošmury už však jsou k nalezení také kromě hřibovitých i jedlé chorošovité houby, jako choroš šupinatý a choroš sírový. A právě z posledně jmenované houby připravuje mykolog a kulinář Pošmura vynikající pochoutku. Chebskému deníku prozradil recept na její přípravu. „Cibuli s česnekem osmahněte na másle a na tom vyduste do červena osolené kostičky choroše sírového," popisoval Pošmura. „Ty pak povařte se smetanou zakvedlanou s trochou hladké mouky a lžící kari. S rýží i bez je to pochoutka a budí to dojem krevet nebo račího masa . I tady platí, že sírovec musí být měkoučký a zpracujeme ho ještě týž den. Tato houba je vyhledávaná mimo jiné i pro svoji podobnost s kuřecím masem," pomlaskával si houbař-labužník.

Autor: Vladimír Kučera

3.6.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Záběr z kamery vozidla

Tasili zbraň. A tajní policisté jsou teď proto trestně stíhaní

Karlovarský pilot Petr Kopfstein z Team Spielberg skončil v celkovém pořadí Red Bull Air race Masters Class na pátém místě.

Red Bull Air Race: Karlovarský pilot Kopfstein v Masters Class v TOP5

Vzácné poklady na vlastní oči

Zámek Kynžvart - Honosnou šavli knížete Metternicha, rozsáhlou numismatickou sbírku, kroniku města Chebu a mnoho dalších vzácných pokladů mohou vidět návštěvníci zámku Kynžvart.

Svátek oslaví koncertem

Cheb - Vedení města Chebu chystá koncert k 99. výročí vzniku samostatného československého státu. Slavnostní koncert se uskuteční v sobotu 28. října od 19 hodin v Západočeském divadle v Chebu.

Policisté zachránili život mladé dívce

Mariánské Lázně – Čest mottu pomáhat a chránit udělali policisté Jakub Mareš a Vojtěch Procházka. Ti zachránili život třináctileté dívce.

Naši prvňáci už ve středu v Chebském deníku, představíme prvňáčky ZŠ Hazlov

Chebsko - Ve středu 18. října najdete v Chebském deníku prvňáky – ZŠ Hazlov.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení