Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V lesích stále čeká skvělá ingredience na „dršťkovou“

Chebsko - „A v minulosti jsme třeba našli kotrče s Pavlem Syřištěm i v prosinci," dodal mykolog Jiří Pošmura s tím, že sezóna houbařů vlastně zdaleka ještě není u konce.

15.11.2013
SDÍLEJ:

KOTRČ KADEŘAVÝ (nalezený v okolí Dyleně) potěšil vášnivé mykology Pavla Syřiště a Stanislava Nováka (zleva). Pomazlili se s ním i vleže na chladném ´lesním koberci´. Foto: archiv mykologů

 Příroda se už chystá na zimu, ale houbaři se k zimnímu spánku ukládat nemusejí. Mykologové a ostatní nadšenci by neměli z lesů regionu odcházet s prázdnou. Rostou například chutné kotrče.

„Kolegové Pavel Syřiště a Stanislav Novák z našeho klubu posbírali pěkné kousky kotrče kadeřavého," potvrdil Jiří Pošmura z Chebu, předseda Mykologického klubu Slavkovský les.

„Přesné místo nálezu samozřejmě neprozradím, ale mohu uvést, že to bylo v okolí Dyleně," uvedl houbař Pavel Syřiště.

„A v minulosti jsme třeba našli kotrče s Pavlem Syřištěm i v prosinci," dodal Pošmura s tím, že sezóna houbařů vlastně zdaleka nekončí. „Právě kotrč se hodí na vynikající falešnou dršťkovou polévku," pomlaskával si Pošmura a nezapomněl také přidat tradiční jednoduchý recept na jeho zpracování. „Potřebujeme 400 gramů kotrče, dvě polévkové lžíce sádla, jednu cibuli a špetku sladké i pálivé mleté papriky, přes litr vody, dvě polévkové lžíce hladké mouky, máslo, dva až tři stroužky česneku, majoránku, pepř, drcený kmín a sůl. Houbu důkladně očistíme, propereme a nakrájíme na větší nudličky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou a přidáme kotrče, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Trochu zahustíme jíškou, dochutíme kořením, česnekem a podle chuti dosolíme. Jako příloha je naprosto nejlepší čerstvá houska nebo chléb," neskrýval zkušený houbař a kuchař Jiří Pošmura nesporné kulinářské nadšení.

Autor: Vladimír Kučera

15.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Do boje o hlasy voličů jde v kraji 21 politických stran, hnutí a koalic

Ilustrační foto

Žandovští hasiči bojují v anketě Dobrovolní hasiči roku

Traktorista srazil sloup na poli, měl skoro dvě promile alkoholu

Chebsko - Při práci na poli narazil traktorista do sloupu vysokého napětí, ten se skácel k zemi a poškodil další dva sloupy. Bez elektřiny zůstalo 900 odběrných míst.

Amatérští autoři z celé země píšou do krajské knihovny

Karlovy Vary - Každý amatérský autor z České republiky se může zúčastnit literární soutěže, kterou letos už pojedenácté vyhlásila karlovarská krajská knihovna.

PODÍVEJTE SE: Naturální kulturistika pohltila Thermal

Karlovy Vary – Svátek naturální kulturistiky a fitness? Ano, přesně tak. Fanoušci tohoto sportu si přišli během sobotního dne zcela jistě na své. Na programu totiž byl ICN European Natural Cup 2017 v naturální kulturistice a fitness.

Strážníci zadrželi hledaného muže

Cheb – Strážníci z Chebu zadrželi hledanou osobu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení