Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Důležitá je především hygiena

CHEB - Pryč jsou časy, ve kterých měli nejen Chebané důvod bát se v létě konzumace zmrziny kvůli nákaze salmonelozou. Víc případů má na svědomí grilování

13.7.2007
SDÍLEJ:

Prodej zmrzlinyFoto: DENÍK/ Andrea Kulišanová

S hezkým počasím přichází doba také pro Chebany příjemného grilování. Tato oblíbená činnost může ale způsobit velké zdravotní komplikace. „Na rozdíl od svých známých v létě negriluji, protože se bojím salmonelózy,“ řekla devětadvacetiletá Dana Nová z Chebu.

Podle hygieniků je zmíněné grilování nejčastějším zdrojem nákazy salmonelózy. „Je velice důležité dbát na provozní hygienu,“ sdělila lékařka Jarmila Hrabáková z chebské hygienické stanice. „Pokud lidé krájí například syrové maso, neměli by na témže neumytém prkénku krájet i zeleninu, kterou nebudou dále tepelně zpracovávat,“ dodala.

V současné době už není takový rozdíl v počtu případů, kdy se člověk nakazí v 'teple domova' či v rychlém občerstvení.
Provozovatel chebského stánku s langoši Luboš Rubáš potvrdil, že přes léto přijímá hygienická opatření.
„Kvůli salmonelóze v teplém počasí ruším k jídlu tatarku,“ sdělil.

„Pokud jdu o polední pauze na oběd, nedávám si nic s masem či tatarkou,“ pověděla třiačtyřicetiletá Chebanka Anna. „Ačkoliv vím, že do restauračních zařízení chodí hygienické kontroly často, bojím se, že bych se mohla salmonelózou nakazit.“
Některé obyvatele Chebska nechává toto infekční onemocnění klidnými. „Myslím, že lidé dbají na čistotu moc a nic pak nevydrží,“ řekl důchodce Jaroslav z Chebu.

Kromě špatně tepelně zpracovaného masa jsou problémem také nedovařená vejce. To je aktuální například v houbařské sezóně, která je i teď v plném proudu. Houbaři si často pochutnávají na smaženicích, dávají pozor na to, aby nenasbírali jedovaté houby, ale pak zapomenou, že nebezpečí hrozí i z nedostatečně tepelně upravených vajec.
Naopak výrazně ubylo případů nákazy ze zmrzliny. Důvodem je jiný způsob jejího zpracování. Chebané tedy nemusejí mít obavy, že se jim po její konzumaci udělá nevolno. Hygienici potvrdili, že podobný případ již dlouho neevidovali.

13.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Záběr z kamery vozidla

Tasili zbraň. A tajní policisté jsou teď proto trestně stíhaní

Karlovarský pilot Petr Kopfstein z Team Spielberg skončil v celkovém pořadí Red Bull Air race Masters Class na pátém místě.

Red Bull Air Race: Karlovarský pilot Kopfstein v Masters Class v TOP5

Vzácné poklady na vlastní oči

Zámek Kynžvart - Honosnou šavli knížete Metternicha, rozsáhlou numismatickou sbírku, kroniku města Chebu a mnoho dalších vzácných pokladů mohou vidět návštěvníci zámku Kynžvart.

Svátek oslaví koncertem

Cheb - Vedení města Chebu chystá koncert k 99. výročí vzniku samostatného československého státu. Slavnostní koncert se uskuteční v sobotu 28. října od 19 hodin v Západočeském divadle v Chebu.

Policisté zachránili život mladé dívce

Mariánské Lázně – Čest mottu pomáhat a chránit udělali policisté Jakub Mareš a Vojtěch Procházka. Ti zachránili život třináctileté dívce.

Naši prvňáci už ve středu v Chebském deníku, představíme prvňáčky ZŠ Hazlov

Chebsko - Ve středu 18. října najdete v Chebském deníku prvňáky – ZŠ Hazlov.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení